चाइनीज से लेकर इटालियन और हिंदुस्तानी खाने में शिमला मिर्च का इस्तेमाल स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है। लेकिन ये शिमला मिर्च न सिर्फ स्वाद बढ़ाती है बल्कि शरीर के लिए भी काफी फायदेमंद है। जी हाँ इसे खाने से एनीमिया रोग होने कि संभावना न के बराबर हो जाती है साथ ही इससे शरीर में आयरन की कमी भी दूर होती है। तो चलिए जानते हैं और क्या है इसके फायदे।
विटामिन, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर शिमला मिर्च स्वाद के साथ-साथ सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होती है। इसमें मौजूद तत्व शरीर की कई बीमारियों से आपकी रक्षा करते है। मधुमेह के मरीजों को अपनी डाइट में शिमला मिर्च को शामिल करना चाहिए, इसके इस्तेमाल से शरीर में शुगर लेबल बैलेंस रहता है। शिमला मिर्च दिल के रोगियों के लिए भी बहुत फायदेमंद है, शिमला मिर्च शरीर में कैंसर सेल्स को पैदा नहीं होने देता और आप कैंसर के बचे रहते हैं।
शिमला मिर्च पाचन शक्ति को बेहतर बनाता है इसे कब्ज और गैस जैसी समस्याओं से राहत मिलती है। शिमला मिर्च में बहुत कम मात्रा में कैलोरी होती है जिससे विषैले पदार्थ शरीर से बाहर हो जाते हैं और शरीर की अतिरिक्त चर्बी कम होने लगती है। त्वचा के लिए भी शिमला मिर्च काफी लाभकारी होती है इसका इस्तेमाल से चेहरा साफ़ रहता है। बालों के लिए भी शिमला मिर्च काफी अच्छी होती है इसके प्रयोग से बाल लंबे घने और मजबूत होते हैं।
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